療癒之旅隨筆4~ 新宿車站美食乳酪塔 + 松屋感人咖哩飯 + 上野公園街頭表演 + 動手作御好燒

新宿車站的乳酪塔  

讓不喜甜食的大帥  也在街上直嚷嚷要把最後一個也現場吃掉

這間大妹極力推薦的乳酪塔   分店位於新宿車站內

有不少人在排隊  我們當然也要湊一腳

買到後  立馬嘗鮮   真的很不錯 ~    小猴和大帥都喜歡

外層的塔皮有點香香脆脆的

裡面的乳酪餡  非常香甜綿密  很美味

這樣不膩口的甜點   讓大帥馬上二口完食   還要吃下一個

大妹果然厲害   可以讓她從不輕易吃甜食的姐夫   吃了還想再吃

 

接著分享  我們這次在東京  吃到最感人的日本連鎖店

就是超級平價的” 松屋 “

話說小猴因為買藥妝的扣打太多   已掏空不少用餐費

在新宿的最後一天   只能尋找便宜又能填飽肚子的晚餐

我們選擇了親切的松屋

一大盤的咖哩飯  只要日幣380元   你說  是不是很感人?  想到這  我都要拭淚了 

還有美味的紅薑隨你吃  和美味的味增湯

我節儉自己讓老公享用有大塊雞肉的咖哩雞肉套餐  ( 690元日幣 ) ~ 明明就是虧空公款  還說!

也十分道地  香甜的咖哩醬非常下飯  老公頻頻問道  可以加飯嗎?

大妹選了招牌的” 薑燒豬肉定食 ”  薑汁很清爽  豬肉表現也不錯

有附小沙拉   松屋的沙拉醬真的很美味  我們一直一直加   哈哈   

下次有機會去日本   如果真的遇到餐食費不夠時 

松屋真的是不錯的選擇  ~  老公大聲說   還有下次啊   小猴你皮在癢  ~~

 

櫻花盛開時
 西鄉隆盛

  野口英世
 街頭藝人賣力的表演

上野公園，全名上野恩賜公園，是日本東京都台東區上野的一座公園，也是日本第一座公園，佔地約53萬平方公尺。全園在1873年指定為公園、1876年正式開園。此地原屬於日本皇室，至1924年始由大正天皇下賜與東京市管理，故名「恩賜」。

上野公園是東京國立博物館、國立西洋美術館、國立科學博物館、上野動物園的所在地。同時也有雕刻家高村光雲所作的西鄉隆盛銅像^[1]，以及野口英世的銅像

(西鄉隆盛（1828年1月23日－1877年9月24日），是日本江戶時代末期（幕末）的薩摩藩武士、軍人、政治家。原名西鄉隆永，隆盛是其父的名字。他和木戶孝允、大久保利通等人並稱「維新三傑」。)

(野口英世（1876年11月9日－1928年5月21日），日本醫學士、細菌學家。家鄉在福島縣耶麻郡豬苗代町。他對細菌學有深入的研究，並為了研究黃熱病而前往西非的英屬黃金海岸（今加納共和國）生活，最後更身染黃熱病而離世，享年51歲。為紀念他對世人的貢獻，2004年11月後改版的1000日圓紙幣印有他的肖像。)

稱作忍岡的高地是近代的賞櫻名所，入選為日本櫻名所100選，吸引大量賞花遊客前往。此外，忍岡南方的不忍池，夏天池上大量桃色蓮花盛開。冬季有鴨等多種水鳥飛至此地棲息。

上野公園中  有街頭藝人在表演  好奇的我們  在那裡觀賞了很久

他非常賣力的站在疊的高高的椅子上  平衡感超好  獲得不少掌聲

  御好燒在鐵板上  要熱呼呼的吃

自己動手做御好燒  很有趣又好吃!

 

御好燒又稱為大阪燒、什錦燒或隨意燒，是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上煎，最後加上調味料進食。不同地方的御好燒在做法和材料上各具特色，其中最具代表性的有兩大派系，即關西風御好燒（大阪燒）和廣島風御好燒（廣島燒），實際上兩者發展的起源也不同。關西風御好燒的基礎上，將洋白菜改為綠蔥，加上牛蹄筋，改為醬油味的蔥燒現在也大受歡迎。

典型廣島風御好燒製法如下：

1. 首先將雞蛋、水、湯料和麵粉混合成比較稀的麵漿，放在熱鐵板上拉成圓型，灑點柴魚粉。
2. 迅速擺放大量洋白菜絲（高麗菜絲）和綠豆芽，灑鹽和胡椒麵，再擺蔥花、炸麵花、豬肉、墨魚等，從上麵灑少量麵漿。
3. 同時，在旁邊，用鹽、胡椒麵和清酒等炒麵。
4. 等洋白菜等蔬菜開始軟化後，將煎餅和蔬菜等一起翻倒，壓平。
5. 在旁邊，煎一個半熟的雞蛋，擺在炒麵上，上面再擺煎餅。
6. 將整體翻倒，表面塗大量帶甜味的濃辣醬油，灑柴魚絲、青海苔粉供食。

我們走在上野橫丁   肚子有點餓  先嗑了一個小辣的 ” 沙威瑪 ” ( 日本也有這種印度美食 )

沙威瑪是一道阿拉伯肉食，含有雞肉、牛肉、小牛肉或混合肉，置於烤肉叉（通常垂直擺放）上燒烤，可以烤一整天。食用時將需要的肉削下，其餘部分留在加熱的旋轉叉上。可以直接食用削下的肉（一般附有配料），也可用沙威瑪肉做成三明治或肉卷。沙威瑪常與塔布勒沙拉，阿拉伯蔬菜沙拉，中東烤餅，西紅柿和黃瓜一同食用。配料包括芝麻醬、鷹嘴豆泥、腌蘿蔔和安巴。它類似於土耳其烤肉和希臘旋轉烤肉。塔爾納（tarna，意為「轉」）是一道與其類似的亞美尼亞菜。

走在橫丁街頭  看到一旁大樓有 ” 御好燒 ” 的招牌 

走進第一間  因為店員不會說英文而轉戰下一間

這間就很不錯  店裡很明亮   有家庭在享用  價格也不貴

我們點了 ” 玉子御好燒 ”  

不久  店員就送來一個小鐵碗  裡面裝滿 滿滿的料

先在預熱好的鐵板上  放上一些油

輕輕將料攪拌均勻  將所有的料倒在鐵板上

不時注意變化   等雙面煎到微焦   就可以放到盤子上享用啦

這是我的做法   被大帥念說不夠專業

結果看隔壁桌也是這麼做   平反我的冤屈 

剛煎好的御好燒   淋上專用的醬汁   挺好吃的

而且可以享受自己動手作的樂趣  真好玩 !

 

名為「文字燒」的原因，有的說是因為在吃的時候，必須先以特製的小鏟子撥一點麵糊，稍微下壓弄焦後再送入嘴裡，這整個操作的過程像是用手在寫文字，因而得名；也有一說是當時最受小朋友歡迎的文字燒，因為小朋友喜歡在鐵板上利用麵糊邊寫字邊玩邊吃，大家就習慣稱之為文字燒了。

這家店也有文字燒   需要用小鏟子  慢慢地一點一點刮來吃

好像很燙   下次可以嘗嘗看!    哈  好吃的小猴 

 

日本的遊記及隨筆  寫到這兒  已告一段落

接著 八月份  小猴和大帥

要到沖繩去暢遊五天四夜啦

敬請期待