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果香馥郁的鳳梨，是最能帶給民眾福氣旺旺來的水果了！台灣具有栽種鳳梨先天之優勢，19世紀中葉鳳梨種植已遍及台灣全島，日據時期即育成「釋迦鳳梨」、「蘋果鳳梨」，近年不斷培育優良品種，更有了「金鑽鳳梨」、「冬蜜鳳梨」及「牛奶鳳梨」等，這些國人自行培育口感獨特的鳳梨，為台灣鳳梨栽種劃下最為璀燦的一頁；說台灣是「鳳梨王國」也當之無愧 !
享譽國際的台灣芒果，旗艦出航果然不同凡響！2007年芒果外銷日本及韓國較2006年大幅成長160%，並獲澳大利亞核准我芒果輸入，且與澳洲、菲律賓及墨西哥等國芒果於日本雅虎網站參與票選，票選結果台灣芒果最受歡迎。芒果栽培以愛文品種數量最多，漂亮的外觀及醇厚撩人的香氣，口感及甜度遠勝國外其他品種，是炎夏當紅水果。而國人黃金煌先生自行育成的「金煌1號」品種，果實碩大肉嫩甜美，也深受好評。
晶瑩剔透的梨，是上天賜予的天生甘露！台灣的梨子種類以寄接梨為大宗，特色是色香味佳且入口爽脆，產期大約集中在6到10月間，選購時以果實大、果形端正、果皮薄且光滑，色澤均勻無外傷者為佳。而「台灣水梨」在東南亞地區也是具有競爭力的精緻水果，果皮黃褐色，果點細密，果肉雪白細緻、甜脆多汁，為台灣夏季最受消費者青睞的水果。
金黃耀眼、果肉香Q的台灣香蕉，不論糖度、風味、口感，皆稱得上享譽全球，年外銷量約16,000公噸，為國產外銷水果之冠。香蕉營養、健康，不但具有飽足感，熱量又低，當點心勝於當?#92;後水果。物美價廉的香蕉，也非常適合做為幼兒點心及嬰兒離乳期食品。
果肉脆甜的蓮霧，是台灣水果中的深紅珍珠！蓮霧原產於馬來半島，300年前經荷蘭人引進台灣栽植，原為夏季作物的蓮霧，經台灣農業試驗改良單位的努力，從斷根、浸水、剃光頭、遮黑網強迫樹體休眠，誘導提早花芽分化，使產期得以調節至冬春季；多年栽培智慧的累積，使得台灣蓮霧產。
葡萄是世界上栽培歷史最久的果樹，似萬紫千紅般的串珠，芳醇四溢令人垂涎！台灣葡萄品種以巨峰為大宗，蜜紅及義大利品種為次，配合不同產地之氣候條件，以不同時期修剪和催芽，發展多種產期調節模式，使得台灣葡萄已達到周年生產。選購葡萄時應挑選果穗大、果粒飽滿、果粉濃厚完整者為佳。
果形獨特的釋迦，滋味特別香甜誘人！釋迦原產熱帶美洲，約400多年前由荷蘭人引進台灣，因它的形狀似荔枝，原名為番荔枝，而其果皮突起的鱗目形似佛頭，因此又名佛頭果。台灣釋迦品種大致可分為「傳統釋迦」及「鳳梨釋迦」，鳳梨釋迦外型較大、形狀橢圓、果肉多、籽粒少，主要產地為台東縣。釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物，維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，為一熱量極高的水果、平均一顆釋迦大約等於半碗白飯的熱量，所以以釋迦當點心就算少吃飯也會有飽足感喔！
西瓜消暑解渴，是夏季聖品！西瓜性喜高溫少雨的生長環境，產期集中5至8月間，60年代台灣進行品種改良，先後推出許多如富寶、紅娘等大型紅肉西瓜新品種，與小鳳、金蘭等小型黃肉西瓜新品種以及無子西瓜，使得台灣的西瓜產業在國際間頓時聲名大噪。西瓜的瓜皮與種子皆可食用，例如新鮮的西瓜皮鹽醃後可作小菜，風味頗佳呢！
香甜圓潤的荔枝，是如貴妃級的嫣紅珍品！荔枝又名離枝，原產於中國華南一帶，《扶南記》記載「此木結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀斧剝取其枝，故以為名」。目前台灣荔枝的栽培品種多元，近年早熟種的玉荷包荔枝，頗受消費者青睞。選購荔枝時，以果實飽滿、果色鮮紅或暗紅、果棘平者為佳，但玉荷包果色呈黃、果肩轉紅三分之一時風味最佳；鮮品以塑膠袋包裝貯放冰箱，可保鮮較久。
草莓鮮紅欲滴，果香濃郁，但在台灣種植的歷史並不長，最早於1934年由日本人引進，不過當時栽種的成效不佳，直至民國49年蘆洲農友引進「馬歇爾」在金山農場從事大規模的草莓栽種計畫，台灣草莓的栽植才開始有了起色，而民國68年苗栗縣大湖農會開始試辦觀光草莓栽培，開放草莓園供遊客自行採摘，觀光草莓之風遂開始風靡全台。完熟的草莓果實攜帶時容易碰傷，所以選購時以果實呈7至8分熟，果肩白色，其餘部分果色鮮紅且有光澤，無碰傷或水傷且香氣濃郁者為最佳。
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