一人一片鮭魚

 這片鮭魚 要 120元

這陣子 我們愛上了鮭魚  上次買了一次來吃之後 這次花大錢買了兩片

現在的鮭魚一斤240~280都有 我們買的是250元一斤的  看到那老闆娘超燦爛的笑容

就狠下心來 買回家 煎鮭魚排來奢侈的享受一下

作法如下:

要吃之前約半小時, 鮭魚先解凍 再用鹽. 米酒. 太白粉醃一下, 熱鍋放下去煎, 煎的時候千萬

要小心, 因這道魚很會噴油, 放下去後, 先不要靠近鍋子. 大約煎到表面呈現金黃色即可起

鍋, 吃之前灑一些檸檬椒鹽或是切兩片檸檬片擠汁在上即可.

品嘗感想:

老公一直說好好吃, 但也很奢侈. 鮭魚是一種很有營養的魚類, 而且肉質細嫩, 可以變化許多

菜色, 如中式鮭魚炒飯. 意式奶油鮭魚寬麵…等料理, 鮭魚含豐富W-3脂肪酸，有預防動脈

硬化的功能。

鮭魚真的是一種可以在家輕鬆做的高級美味, 招待朋友來吃飯時不妨試試這道Delicious

Fish!