[中壢龍岡] 唐記米干

豬肝米干   在這家店只要點米干或米線 

都會附送一小盤自己做的泡菜

豬肝給得很大方  很多片也很嫩  一碗六十  就可以吃得很飽

另外不可不提的是  唐記米干會總是高朋滿座的原因 

就是米干的湯頭很讚   會讓人吃了還想再吃

是用大骨湯加豬碎肉慢熬而成  很多客人都會將湯喝完

至於米干  也很有彈性  由於是用手工切的

所以大小粗細不同  這樣容易吸附湯汁  也比較有口感

最有名的涼拌豌豆粉  幾乎每個客人都有點 

用碗豆磨成粉再製成糕狀  醬汁加上切碎了花生米

很香  一不小心  可能會一個人嗑掉一碗  

炸豌豆粉  跟上面的涼拌豌豆粉  有異曲同工之妙 

只是它是用炸的  要吃時再沾上醬汁 

口感很QQ  非常香  適合當飯後甜點

雲南大薄片  醬汁酸酸甜甜的  很清爽  豬頭皮也切的很薄  很下飯

這是它的店面側照   過年時都會在門口掛上湖南臘肉　( 老公的最愛 )

唐記米干  常常客滿  如果朋友想到這吃飯  可以先打電話預訂

二樓也有較高檔的雲泰園  提供雲南滇緬的宴會菜

適合朋友聚餐  家人相聚   也最好先預訂歐

 

在忠貞圓環附近  龍東路上

短短一兩百公尺  大約有十幾家雲南料理

還有二十四小時開放  讓中壢人半夜突然想吃米干  都有地方吃 

( 老公和我就做過這種事  半夜二點吃米干  )

 

接下來我會繼續分享   有關中壢的道地美食

希望提供朋友們   到處嘗鮮的好去處       

         

 

 

唐記米干  /  雲泰園

中壢市龍東路214號 ( 在龍岡圓環附近  忠貞市場旁)

TEL: (03)4162203