南方莊園 每間客房皆設有溫泉湯池
～～我不在家 就是在南方莊園～～
今年過年後 我到中壢的南方莊園工作
擔任客房部大廳櫃檯的職務
這裡的經理很用心
特別讓我們到房務部學習
幫助我們更快了解全館的設施與細節
今天是到房務部學習的第一天
房務的工作與大廳櫃檯息息相關
如果說大廳櫃檯是業務 房務就是生產及品管
負責房間整理及清潔 也是一個飯店成敗的關鍵
房務的工作 非常重視團隊合作
個人的細心與耐心更是不可或缺
以下我彙整了這兩天的工作學習重點
如何整理客房
1.進入客房—以標準進入客房之程序進入客房。
2.將電源打開
(1)將電源開啟，同時觀察客房內有無特殊狀況。
(2)測試電源是否正常。
(3)將厚窗簾打開，讓光線入內。
(4)適度打開窗戶，讓空氣對流。
(5)將空調調至規定之標準溫度。
3.查飲料
(1)檢查冰箱飲料。
(2)客人若有使用須立即入賬。
4.將餐車收出
(1)客人使用或剩餘之飲料須先倒掉。
(2)餐車上有HSKP的備品須先收起。
(3)收至樓層服務台內，待R/S人員收回。
5.收出客衣
(1)將客衣收至服務檯。
(2)做好客衣登記。
6.收出水杯、煙灰缸及垃圾。
7.開始整床
(1)於清好垃圾桶時，順手由工作車上帶入床單。
(2)按照標準整床程序鋪床。
8.房內擦塵
(1)關上窗戶，開始擦塵。
(2)按照擦塵標準程序，由上而下，由右至左，逐一擦拭乾淨。
(3)用玻璃清潔劑擦拭鏡面玻璃及電視螢光幕。
9.補充備品
(1)按照擦塵同時記憶，一次將房間備品補齊。
10.清洗浴室
(1)將髒布巾及垃圾收出。
(2)按照清洗浴室之標準程序將浴室清洗乾淨。
(3)補充所有浴室備品。
11.離開房間前之步驟
(1)按照標準吸塵程序將浴室清洗乾淨。
(2)維護房內盆景植物。
(3)拉上窗簾。
(4)收出工具。
(5)關上總電源。
12.做好”房間清潔工作表”之記錄。
注意事項
1.整理房間時，發現設備有故障需開請修單報修，並做好記錄以便追蹤修復。
2.整理房間時發現客人已退房但保險箱鎖上，需電告HSKP辦公室請幹部處理。
3.發覺客人遺留物時，需按照遺留物處理標準程序處理之。
4.每次整理好房間離房前，需做再一次的巡視，確定無任何問題時使得離開，
切記”你的最後一眼是客人的第一眼”。
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