[中壢忠貞] 寓茗湯養生小火鍋

是什麼樣的湯頭能讓小猴一週內連去三次品嘗 ?   

是哪一種的豬肉能讓女生不怕胖  即使它是肥肉也照樣大口吃下 ?

答案是” 寓茗湯 “的 ” 酸白菜白肉鍋 ” 和裏頭的”白肉”

剛剛開幕一個月的寓茗湯  在忠貞市場斜對面

為龍東路上的火鍋市場加入了第二號生力軍

原先都是歷史悠久的” 鍋* /* 神” 的天下

但寓茗湯剛開幕時  推出買二送一的優惠

吸引了不少饕客

加上這裡是一人一個小火鍋  量不會過多 

吃飯時間有不少人在裡面獨享美味

老公和我在開幕的第一周就跑去吃了

那次吃了” 南瓜鍋 ” 和 ” 蔬菜鍋 “

南瓜鍋有一坨很大的南瓜泥  將它均勻調入湯中

湯頭就會有南瓜味  很健康歐 ~

老公的蔬菜鍋  蔬菜種類很多  湯頭很清爽

 

這裡的布置很衛生  餐具通通放在抽屜裡

要用時再打開抽屜拿取  這種收納法很高明

也有無限暢飲的紅茶和汽水

飯後也可來一球冰淇淋+ 餅乾杯

 

                              在別的地方幾乎都是這種銅鍋

而最吸引我的鍋類  將將將將 ~

就是酸白菜白肉鍋

這種湯底  很少店家願意做成小火鍋

因為很費工  成本也不低

大部分都是一大鍋點來大家一起分

酸白菜咬起來很脆  慢慢醃製出來的酸味

讓湯頭非常甘甜  一上桌就要先來一碗

白肉更是上選  外面一圈雪花的豬肉

均勻沾上酸白菜高湯  一入口就融化了

一點都不膩口  反而有一種清甜的口感

裡面的甜不辣和豬血糕是手工的  很Q

最後將酸白菜慢慢吃下  經過燉煮

居然還有微微酸味 

 

檸檬香茅鍋也極富特色

是屬於南洋風味的  所以有點微辣

但喝得出來檸檬的香味

金針菇沾上湯頭很有滋味

豬血在當中  也是另類的麻辣豬血

 

老闆很開朗歐  笑起來很可愛 ( 沒笑像流氓  噓!)

老闆娘也很親切  她說她也常吃他們家的酸菜白肉鍋

因為真的很順口 ~  

今年的冬天也有好吃的小火鍋可以吃了

YA! 酸白菜  等我歐 ~

 

 

 

 

 

 

 

寓茗湯養生小火鍋  約130~150元 /鍋

店家資料稍候補上 Sorry!