[食記]Day1大阪美食 ~ 山芋大阪燒 + 湯烏龍麵 +辛味明太子飯糰

大阪美食Part 2

到大阪當然要吃大阪燒囉 ~

在日本要吃大阪燒  就認” お好み焼き “

反正就找 “好”和”燒” 都有出現的餐廳  就對了

我們選了一家在地下室的店  從一樓看有點像酒店  哈哈!

走進去  才發現是間很有味道的小店

因為還不是用餐時間  所以整間店被我們包了

 

五花八門的大阪燒種類  讓我們一開始不知如何選起 

年輕的男店員  想盡辦法

用肢體語言和英語  告訴我們菜單上的內容

最後妹妹和我  決定點 ” 山芋海鮮大阪燒 “  1480日幣

可以看到老師傅  在煎台邊現煎歐~

材料：
高麗菜絲
雞蛋
筋麵粉
青蔥
主食材〈海鮮~ 蝦子4尾  干貝4個 〉
柴魚花
青海苔粉
豬排醬
美奶滋
山芋

欣賞老師傅  熟練的將食材一一煎熟

空中一個翻面  順利降落

但高麗菜絲還是跑到一旁  他不乖 !

 

等師傅完全將大阪燒煎好

店員就會用類似畚箕的鐵盒子  將它送到我們桌上的煎台

淋上豬排醬和美乃滋

滋滋作響  冒著美味的熱煙

妹妹和我一人一支小鏟子 

開動了!

 

口感很紮實  食材十分豐富

尤其是蝦子很脆  很新鮮

干貝的鮮度也不錯

高麗菜絲吃起來很鮮甜

麵糊的硬度恰到好處

分量很大歐!  妹妹和我努力了一下  才將它完食!

 

回到飯店後  我們到附近的商店街逛逛

發現一間烏龍麵店  店裡的布置很有味道

便走進去想說吃個消夜

居然發現同團的團友也在這用餐

其中還有一個女生是日文系畢業的

她熟練地和老闆娘聊天

還有親切的大阪人  為我們和老闆娘合照

妹妹和我點了一碗湯的烏龍麵合吃

還可以點現炸的天婦羅  配麵吃

麵很有Q勁  湯頭是淡淡的醬油味  很順口 

 

回飯店前  又在便利商店買了飯糰和調酒

妹妹的檸檬口味調酒  酒精度不低  有9%

我的辛味明太子飯糰  是由新瀉米製成

很濕潤的口感  明太子微辛  很適合下酒

天啊 ! 來到日本的第一天

我們到底吃了多少東西 ?!