[中壢站前] 中壢肉圓 ~ 創於民國六十年

中壢站前小吃第二彈 ~

在中壢已經營四十個多年頭的” 中壢肉圓 ” ~ 創立於民國60年

今天有機會品嘗一番

我很喜歡肉圓外皮QQ的口感  加上每家店家自己調製的醬汁各有不同

總可以嘗到屬於傳統肉圓的古早味

 

在中壢火車站  金石堂書局附近的” 中壢肉圓 “

店面招牌很復古歐~  還寫著” 香又圓 ”

這裡的肉圓是油炸方式的做法  真的粉香~

我點了肉圓和好夥伴~ 肉羹  打算好好大快朵頤一下

 

肉圓的外皮粉Q  會彈牙歐~   

裡面包著醃製過的豬肉和筍丁  吃得出鮮度

上面淋的是粉紅色的米醬和蒜末醬油  鹹鹹甜甜的  滋味不錯

其實我覺得每次吃肉圓和蚵仔煎  都是在吃它的醬汁

只要醬汁好吃  這道料理就成功了一大半 

 

肉羹也是手工製作的  湯頭很清爽  勾著薄薄的芡

配料有香菇  木耳和筍絲  

肉羹吃起來脆脆的  很涮嘴呢~

滑順的湯頭  配上肉圓  真是哥倆好

 

店內還有賣炒米粉和貢丸湯

但聽說炒米粉  常常很早就賣完了  想吃的朋友手腳要快啊!

很喜歡這裡古早味的肉圓和肉羹

下次要帶老公一起去品嘗!   

 

中壢肉圓  均一價35元

中壢市中平路89號

03-4254697

 

 

本篇照片摘自網路