[台北天母] LA PASTA義大利麵屋

愛吃義大利麵的人

應該都聽過天母的LA PASTA

沒聽過不要緊  現在聽小猴報給你聽  

 

婚前住在天母的我

由於剛從美國回來

有一陣子很愛吃義大利麵

常找家人  朋友一起在天母附近品嘗

最常去的就是LA PASTA

 

在2001年於天母中山北路七段上成立

後來在2006年底移至天母東路102號(也就是我家的對面)

老闆原在五星級飯店工作  手藝自然不在話下

而且他對食材及醬汁的要求十分嚴格

強調講究衛生  真材實料

店內所用之奶油  奶製品皆由歐洲進口

並使用飯店等級的義大利進口之橄欖油

每日進新鮮海鮮  烹飪過程絕對不加防腐劑

並依照顧客的意見及實際營運狀況

不定時開發新口味之料理

 

大舅之前回國時  我們就到那用餐

前陣子  我又和兩個妹妹去那吃

口味沒變  份量還是很多

建議大家可多邀幾位朋友同去

這樣可點不同菜色  一同享用

 

來分享它們的菜色吧

開胃菜中比較特別的是

焗烤扇貝  NT 100/ 2粒

奶油的香味包著新鮮的扇貝  很有海味 

番茄馬芝拉起司   NT 120

起司很香  搭配烤得微焦的番茄  很有義式風味

開胃菜共有六種選擇

 

沙拉的醬汁選擇頗多

如 ~ 千島  油醋  優格  橙醬  芥茉

還有果律鮮蝦沙拉  NT 120

三種湯品都可在上加酥皮

洋蔥湯   蔬菜番茄湯  NT 60

拿坡里海鮮湯   NT 120

 

義大利麵部分  依醬汁分三種

1. 茄汁醬

茄汁野菇  古典青蓉肉醬

茄汁肉醬丸子  茄汁墨魚橄欖

茄汁蔬菜蝦仁  辣味番茄雞肉

蒜味茄汁牛肉橄欖  茄汁海鮮  等 8 種

2. 奶油醬

奶油培根  綠蓉蛤蠣   奶油明太子

調和式辣味雞肉 及調和式鮮蝦(這就是獨家口味)

南瓜起司雞肉  奶油鮭魚  等 11 種

 

3. 清醬(橄欖油)

香蒜白酒蛤蠣  日式墨魚明太子

X.O.醬干貝  三合一日風  等 7 種

以上三種醬汁都有搭配合適的麵條

如 細麵  螺旋麵  筆尖麵  貝殼麵

寬扁麵  及一般的義大利麵

                                              綠蓉蛤蠣和南瓜雞肉

我吃過綠蓉蛤蠣和調和式辣味雞肉

綠蓉醬汁由羅勒(也就是九層塔)製成  十分清香 

蛤蠣的新鮮清甜也讓整盤麵  吃起來很清爽

 

至於幾乎每桌必點的調和式辣味雞肉

它們家的口味很獨特

為獨家研發的調和式義大利麵

也就是結合番茄紅醬與奶油白醬  調和在一起

做成呈淡粉紅色的特別醬汁

佐上適當的義大利麵條  開發出全新的義式料理

 

來這裡用餐  一定要記得先訂位歐

而且因為客人在假日時很多

有時服務生會比較忙不過來

我們去的那天  妹妹還幫忙倒水呢

妹妹開玩笑的說  服務費應該給她才對

 

有到天母的朋友  可以去嘗嘗新式的義大利麵歐 ~

 

 

LA PASTA 天母店   消費約180元起

北市天母東路102號

02- 2872-1738

11:30-14:10 / 15:30-21:10 (假日延後20分)

http://www.lapasta.com.tw/home.php